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ExpertTalk | Traitement des épices

Les épices jouent un rôle important dans la qualité des produits alimentaires ou d'ingrédients à base de poudre, mais leurs propriétés délicates rendent la plupart des épices vulnérables pendant le traitement. Cela pose un défi considérable aux fabricants : comment peuvent-ils atteindre le niveau de qualité de produit souhaité de la manière la plus efficace et la plus sûre possible?

Dans cette vidéo, Daan Goris, Responsable de la division Food chez Hosokawa Micron, présente un bref aperçu de nos solutions de haute technologie pour le traitement des épices :

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Pour plus d'informations sur nos équipements de traitement de poudre, contactez-nous :