ALIMENTS & BOISSONS

Process technologies for tomorrow.

GÉLATINE

La gélatine est une substance solide translucide, incolore, fragile et sans goût, dérivée du collagène de la peau et des os des animaux. Il est couramment utilisé comme agent gélifiant dans les industries alimentaire, pharmaceutique, photographique et cosmétique. La gélatine se trouve dans certains bonbons gommeux ainsi que dans d'autres produits tels que les guimauves, le dessert à la gélatine et certains yogourts allégés.

Les solutions complètes de traitement des gélifiants de Hosokawa Micron comprennent généralement: le prémélange et le dosage de poudre, le transport pneumatique, le broyage, la classification (tamisage) de poudre et la manutention, le conditionnement et le stockage du produit final.

Les avantages de cette combinaison sont : mélange précis de différentes qualités et de différents types de gélatine; tailles de lots flexibles; processus de mélange variable; résidu minimal après le déchargement du mélangeur et plus besoin de séparer pendant le déchargement.

Mélangeur à vis conique Nauta®

Conception hygiénique EHEDG

Nos solutions complètes pour l'industrie alimentaire sont conçues conformément aux dernières réglementations en matière de conception hygiénique EHEDG et aux directives ATEX. Nous mettons constamment à jour notre gamme de produits afin de répondre aux dernières exigences des clients et de l'industrie en matière d'hygiène, de nettoyage et d'explosivité des poussières.

ESSAIS ET DÉVELOPPEMENT DE PROCESS

Les stations d'essais du groupe Hosokawa offrent des possibilités uniques de tester votre produit particulier sur leur équipement de test. Cela vous permet de déterminer les paramètres de processus les plus efficaces avant la conception finale. Notre équipe de développement et d'ingénierie est toujours disponible pour vous aider à explorer de nouveaux process et applications innovants.

Les tests sont la base d'un process réussi. Nos installations d'essais offrent des opportunités exceptionnelles pour tester les ingrédients, les machines, les paramètres et les processus, que ce soit en laboratoire, au pilote ou à l'échelle industrielle, pour vous assurer d'obtenir la qualité de produit et l'efficacité de fonctionnement nécessaires.

COMMENT POUVONS-NOUS VOUS AIDER?

Pour en savoir plus sur nos équipements et systèmes de traitement de la poudre de gélatine, veuillez nous contacter :

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